Salsa de yogur vegana
Categoría: Salsas
Tiempo total: 5 min.
Apta para: Veganos, celíacos e intolerantes a la lactosa.
Esta refrescante salsa de yogur es muy ligera y fácil de hacer, con ella enriquecerás tus ensaladas y es ideal para acompañar un rico falafel cuya receta puedes encontrar aquí.
Ingredientes
100 gr de yogur de soja sin edulcorar
1/2 diente de ajo (de un ajo no muy grande, si te gusta más fuerte añade más)
El zumo de medio limón
1/2 cucharadita de mostaza de Dijon
Cilantro fresco
Un par de cucharadas AOVE
Sal y pimienta al gusto
¿Cómo se hace?
- Simplemente introduciremos todos los ingredientes en la batidora, batiremos muy bien y listo.
Notas
- Si haces más cantidad de la que vas a consumir en el momento puedes guardarla en la nevera durante unos días sin problema ya que el limón hará de conservante.
