Smoothie-bowl de frutos rojos y su topping
Categoría: Desayunos, postres.
Raciones: 2
Tiempo total: 3 min. aprox.
Apto para: Veganos, celíacos e intolerantes a la lactosa.
¿Cansad@ de desayunar y/o merendar siempre lo mismo? ¿Te apetece algo dulce y rico pero todo lo que se te ocurre no es muy sano…verdad?
Pues con este smoothie-bowl obtendrás una combinación de sabores y texturas exquisitos, y además de ser super refrescante es una “bomba” de nutrientes para tu body.
Ingredientes
- PARA EL SMOOTHIE
2 plátanos pequeños congelados
1 vaso de frutos rojos congelados
2 vasos de bebida de coco y arroz
- PARA EL TOPPING
Un puñado de copos de maíz sin edulcorar
Nueces troceadas
Coco rallado
Pasas
Algunos frutos rojos sin triturar
¿Cómo se hace?
- En la batidora trituraremos bien el plátano, los frutos rojos y la bebida vegetal
- Serviremos en un bowl, pondremos por encima los toppings y… ¡A disfrutar!
Notas
- Si lo comes recién hecho el smoothie es como un helado 😀
- Yo siempre utilizo la bebida de coco y arroz porque aunque no lleva edulcorantes es dulzona y así no hay necesidad de añadir azúcar ni nada. Además el plátano también le aporta bastante dulzor, más aún si está bien maduro.
- Las combinaciones son infinitas… Prueba con diferentes frutas congeladas, y toppings. En lugar de utilizar copos de maíz también puedes añadirle la Granola casera sin azúcar.
