Hummus casero (clásico)
Categoría: Aperitivos
Tiempo total: 3 min.
Apto para: Veganos, celíacos e intolerantes a la lactosa.
Si hay algo que nunca falta en mi nevera es un buen tupper de hummus, hago una buena cantidad para toda la semana y lo utilizo para tostadas, como aperitivo con crudités o para enriquecer mis ensaladas.
Ingredientes
300 gr de garbanzos cocidos
2 cucharadas de AOVE
1 diente de ajo
1 cucharada de tahini (pasta de sésamo)
El zumo de 1/2 limón
1 cucharadita de pimentón ahumado
1/2 cucharadita de comino molido
Sal al gusto
¿Cómo se hace?
- Simplemente introduce todos los ingredientes en la batidora y bate muy bien, si lo necesitas puedes añadir un poquito de agua para ayudarte.
Notas
- Gracias al limón que hace de conservante te durará unos cuantos días en la nevera.
){kind=link}